نوفيكوف لندن ودليل ميشلان: تجربة الطعام الفاخر في قلب مايفير
أبرز ما يجب معرفته
- مطعم نوفيكوف مُدرج في دليل ميشلان كمطعم موصى به — تقدير يحمله عدد محدود من مطاعم لندن
- يضم ثلاثة أقسام متكاملة تحت سقف واحد: مطبخ آسيوي، ومطبخ إيطالي، وبار وصالة استرخاء
- يتراوح متوسط الإنفاق للشخص بين £80 و£150 تبعاً للقسم والمشروبات
- الحجز المسبق ضروري، لا سيما في نهايات الأسبوع وموسم الصيف
- الموقع: 50A Berkeley Street, Mayfair, London W1J 8HA
- يفتح يومياً لوجبتَي الغداء والعشاء ويمتد حتى ساعات متأخرة
مقدمة: لماذا نوفيكوف؟
حين زرنا مطعم نوفيكوف مايفير لأول مرة، أدركنا فوراً لماذا يحتل هذا المكان مكانة استثنائية في مشهد الطعام اللندني. يقع المطعم في قلب حي مايفير الفاخر على شارع بيركلي، ويُعدّ من أبرز المطاعم التي اختارها دليل ميشلان ضمن قائمته للمطاعم الموصى بها في لندن — وهو تقدير لا ينال سوى المؤسسات التي تثبت جودتها باستمرار على مدار سنوات. ما يميّز نوفيكوف عن سائر مطاعم لندن هو فكرته الفريدة: ثلاثة مفاهيم مطاعم متكاملة تحت سقف واحد، تجمع بين التنوع الحقيقي ومستوى طهو رفيع في آنٍ واحد. إن كنت تبحث عن وجهة عشاء تجمع الفخامة والدفء والتنوع في ليلة واحدة، فنوفيكوف هو الجواب.
ما هو مطعم نوفيكوف لندن ولماذا اختاره دليل ميشلان؟
يقع مطعم نوفيكوف مايفير لندن في عنوان لا يُنسى: 50A Berkeley Street، في قلب حي مايفير الراقي. أسسه رجل الأعمال الروسي أركادي نوفيكوف عام 2012، وهو أحد أبرز رجال الضيافة في العالم، إذ يمتلك أكثر من خمسين مطعماً حول العالم. منذ افتتاحه، تحوّل المطعم سريعاً إلى وجهة لا غنى عنها في حي مايفير، وباتت طاولاته تستقطب نخبة من الشخصيات الدولية والمشاهير.
ما يميّز نوفيكوف لندن عن سائر المطاعم الفاخرة هو هيكله الفريد؛ فهو ليس مطعماً واحداً بل تجربة ثلاثية متكاملة تحت سقف واحد. يضم المطعم ثلاثة أقسام مستقلة: المطبخ الآسيوي الذي يقدم أطباقاً مستوحاة من مطابخ اليابان والصين وجنوب شرق آسيا، والمطبخ الإيطالي الذي يحتفي بأصالة المكونات الإيطالية وبساطتها الراقية، فضلاً عن البار والصالة التي تُشكّل فضاءً اجتماعياً حيوياً يمتد حتى منتصف الليل.
أما سبب اختيار دليل ميشلان لهذا المطعم، فيعود إلى ثلاثة عوامل جوهرية: جود
Recommended Partners
شركاء موصى بهم
إفصاح عن الشراكة: تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. قد نحصل على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك عند الحجز أو الشراء عبرها. نوصي فقط بشركاء نثق بهم.
