أبرز ما تحتاج معرفته قبل زيارة نوفيكوف
- الموقع: 50 Berkeley Street، حي ميفير، لندن
- الفاتورة المتوقعة: بين £80 و£150 للشخص الواحد شاملاً المشروبات
- الحجز المسبق: قبل أسبوعين على الأقل، وثلاثة أسابيع في مواسم الذروة
- أوقات الذروة: الجمعة والسبت بين الساعة 8 و10 مساءً
- اللباس: كود رسمي — لا ملابس رياضية أو كاجوال
- التصنيف: مُدرج ضمن توصيات دليل ميشلان لندن
ما هو مطعم نوفيكوف ولماذا يستحق الاهتمام؟
حين تطأ قدمك عتبة نوفيكوف ميفير، تدرك على الفور أنك في مكان مختلف. الضوء الخافت الدافئ، ورائحة الخشب الفاخر المختلطة بعطر الزهور الطازجة، والصوت الهادئ لأحاديث الزبائن المنبعث من الزوايا المرتبة بعناية — كل هذا يجعلك تشعر بأنك ضيف مميز لا مجرد زائر عابر. زرنا المطعم أواخر العام الماضي، وما فاجأنا حقاً هو الاتساق الاستثنائي في مستوى الخدمة والطعام معاً، وهو ما يُفسّر لماذا يظل اسمه حاضراً في كل نقاش جاد عن الطعام الراقي في لندن.
يقف نوفيكوف لندن في مصافّ المطاعم التي تصنع ذكريات لا تُنسى. أسّسه رجل الأعمال الروسي الشهير أركادي نوفيكوف، الذي بنى إمبراطورية مطاعم تمتد من موسكو إلى دبي، ليُقدّم في قلب ميفير تجربة طعام استثنائية تجمع بين عالمين متناقضين في الظاهر ومتكاملين في الجوهر. افتتح المطعم أبوابه عام 2011، ومنذ تلك اللحظة لم يتوقف عن استقطاب النخبة والزوار الدوليين الباحثين عن تجربة عشاء تتجاوز مجرد الطعام الجيد.
يقع المطعم في عنوانه الشهير 50 Berkeley Street، قلب حي ميفير الراقي، وهو حي يُعدّ من أرقى عناوين لندن على الإطلاق. وقد استقطب نوفيكوف اهتماماً واسعاً من دليل ميشلان لندن بفضل معاييره الصارمة في اختيار المكونات وأسلوب الطهي، مما رسّخ مكانته بين أبرز المطاعم الفاخرة التي يقصدها الزوار العرب والدوليون على حدٍّ سواء. وفقاً لتقييمات الدليل، يُصنَّف المطعم ضمن مؤسسات الطعام الراقي التي تستحق الرحلة إليها خصيصاً.
نصيحة من الداخل: إن كنت تزور المطعم لأول مرة، اطلب طاولة في القسم الآسيوي وابدأ بطبق السيباس المشوي مع الميسو — هذا الطبق تحديداً كان الأكثر إثارةً لإعجابنا خلال زيارتنا الأخيرة، إذ يجمع بين نعومة السمك وعمق النكهة اليابانية بطريقة لا تُنسى.
قسما المطعم: عالمان تحت سقف واحد
ما يميّز
Recommended Partners
إفصاح عن الشراكة: تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. قد نحصل على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك عند الحجز أو الشراء عبرها. نوصي فقط بشركاء نثق بهم.
