أبرز ما يجب معرفته قبل زيارة نوفيكوف
حين تطأ قدماك عتبة مطعم نوفيكوف مايفير، تدرك فوراً أنك لست في مجرد مطعم عادي. الضوء الخافت الدافئ، ورائحة الخشب المحروق المنبعثة من المطبخ المفتوح، والأجواء التي تجمع بين الفخامة الهادئة والحيوية الاجتماعية — كل هذا يجعل من نوفيكوف تجربة حسية متكاملة قبل أن تصل الطبق الأول إلى طاولتك. زرنا المطعم أكثر من مرة على مدار السنوات الماضية، وفي كل زيارة نجد أن الأجواء تحتفظ بسحرها دون أن تفقد شيئاً من جاذبيتها الأولى.
يقع المطعم في عنوان مرموق: 50A Berkeley Street, Mayfair, London W1J 8HA، على بُعد دقيقتين سيراً من محطة مترو Green Park. ما يميّز نوفيكوف عن غيره من مطاعم مايفير هو أنه يضم تحت سقف واحد مطبخَين متميزَين تماماً: قسم آسيوي يقدم أطباق اليابان والصين وجنوب شرق آسيا، وقسم إيطالي يرتكز على مكونات طازجة مستوردة من إيطاليا. خلال زيارتنا الأخيرة، جربنا القسمَين في ليلة واحدة — وهو خيار نوصي به بشدة لمن يريد أن يعيش التجربة بكاملها.
وفقاً لـ دليل ميشلان لندن، يُصنَّف نوفيكوف ضمن الوجهات الموصى بها لعشاق الطعام الراقي في العاصمة البريطانية. هذا التصنيف ليس مجرد لقب شرفي؛ بل يعكس مستوى الدقة في الطهي والخدمة التي لمسناها بأنفسنا في كل زيارة.
أما من الناحية المالية، فتوقّع أن يتراوح إنفاقك بين £80 و£150 للشخص بحسب اختياراتك من الأطباق والمشروبات. الأطباق الرئيسية في القسم الآسيوي تبدأ من £28، بينما تصل بعض أطباق المأكولات البحرية إلى £65 أو أكثر. القسم الإيطالي يقدم أسعاراً مماثلة مع تركيز أكبر على المعكرونة الطازجة والمأكولات البحرية الموسمية.
- الحجز المسبق إلزامي: خاصةً في نهايات الأسبوع والمناسبات الخاصة — الطاولات تُحجز قبل أسابيع.
- اختر قسمك مسبقاً: القسم الآسيوي والإيطالي لهما قوائم وأجواء مختلفة تماماً.
- الموقف: لا يوجد موقف خاص بالمطعم، لكن Berkeley Street تقع بالقرب من مواقف متعددة.
- اللباس: يُفضَّل الأناقة العصرية — الجينز المرتّب مقبول، لكن الملابس الرياضية غير مناسبة.
نصيحتنا من الداخل: إذا أردت تجربة الأجواء دون الالتزام بحجز عشاء كامل، يمكنك التوجه مباشرةً إلى البار في ساعات الذروة بين الساعة السابعة والتاسعة مساءً، حيث يتجمع النخبة اللندنية وزوار الفنادق الفاخرة المجاورة. الجلوس على البار يتيح لك طلب أطباق صغيرة دون حجز مسبق — وهو ما لا يعرفه كثير من الزوار.
الجانب الوحيد الذي ق
Recommended Partners
إفصاح عن الشراكة: تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. قد نحصل على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك عند الحجز أو الشراء عبرها. نوصي فقط بشركاء نثق بهم.
