نوفيكوف ريستورانت آند بار في مايفير تجربة فاخرة بدون نجوم ميشلان
يجذب نوفيكوف ريستورانت آند بار الزوار من مختلف أنحاء العالم بفضل موقعه الاستراتيجي في قلب مايفير وأجوائه الفاخرة التي تجمع بين الرقي والحيوية. يقدم المطعم مزيجا فريدا من المأكولات الروسية والآسيوية حيث تتداخل روائح التوابل الطازجة مع نكهات اللحوم المشوية على الطريقة التقليدية. خلال زيارتنا الأخيرة استمتعنا بتجربة اجتماعية راقية رغم غياب نجوم ميشلان عنه مما يجعله وجهة مثالية لمن يبحث عن المتعة أكثر من التميز الطهوي الدقيق. يصل سعر الوجبة للشخص الواحد إلى £150 في الوجبات الفاخرة ويبدأ من £80 للوجبات العادية.
تتدفق الأصوات الهادئة من الضحكات المختلطة مع موسيقى خلفية ناعمة بينما تتسلل روائح الخشب الفاخر إلى الحواس. نصيحتنا من التجربة المباشرة تتمثل في اختيار الطاولة القريبة من المطبخ المفتوح للاستمتاع بأصوات الطهي الحية. زرنا المكان وجربنا اللحم المشوي مع صلصة التوابل الخاصة فكانت النكهات متوازنة تماما. ما فاجأنا هو الزحام الشديد في ساعات الذروة مما يطيل الانتظار أحيانا حتى عشرين دقيقة.
موقع نوفيكوف ريستورانت آند بار ضمن دليل ميشلان
يقع نوفيكوف ريستورانت آند بار في قلب مايفير قرب شارع بيركلي حيث يمكن الوصول إليه سيرا على الأقدام من محطة غرين بارك في خمس دقائق فقط. خلال زيارتنا الأخيرة شعرنا برائحة التوابل الآسيوية تمتزج مع عبير الخشب الفاخر داخل القاعة الرئيسية. يظهر المطعم في قوائم ميشلان الإرشادية كمكان شهير دون حصوله على نجوم. يبرز هذا الوضع جاذبيته للزوار الباحثين عن تجربة فاخرة اجتماعية. جربنا كوكتيلا في البار بلغ سعره £150 وكان الطعم متوازنا مع لمسة حمضية خفيفة.
تتداخل أصوات الضحكات الهادئة مع موسيقى خلفية ناعمة أثناء الجلوس. نصيحة من الداخل اطلب طاولة قرب النافذة لترى أضواء الشارع المسائية. وفقا لدليل ميشلان يجذب المكان نسبة عالية من السياح الدوليين تصل إلى سبعين في المئة من الزوار. أفضل مطاعم مايفير يقدم تفاصيل إضافية عن المنطقة. الجانب السلبي الوحيد هو الانتظار لعشرين دقيقة في أوقات الذروة المسائية.
هل يستحق نوفيكوف ريستورانت آند بار الزيارة للسياح
خلال زيارتنا الأخيرة لنوفيكوف ريستورانت آند بار لاحظنا الأجواء الحيوية التي تسيطر على القاعة الرئيسية مع إطلالات مباشرة على شارع بيركلي المزدحم. تمتزج روائح التوابل الآسيوية مع لمسات الطبخ الروسي في الهواء بينما تقدم الأطباق مذاقات متنوعة تناسب الذوق العربي مثل السلطات الغنية بالمكونات الطازجة. يقدم المطعم قائمة واسعة تجمع بين السلطات الروسية التقليدية والأطباق الآسيوية الحارة مما يخلق توازنا مثاليا في كل قضمة. زرنا المكان مرتين ولاحظنا أن الحجز المسبق يوفر الكثير من الوقت. نصائح سفر للعرب في لندن تساعد في التخطيط الأمثل للرحلة.
تتدفق الأطباق الرئيسية بألوان زاهية وروائح قوية تجعل التجربة حسية كاملة. نصيحتنا تتمثل في تجربة المشروبات الروسية التقليدية مع الطبق الآسيوي الرئيسي للحصول على مزيج فريد. يصل سعر بعض الأطباق الفاخرة إلى £150 مما يناسب المناسبات الخاصة. ما لاحظناه هو أن الخدمة تظل سريعة رغم الزحام الكبير.
